Come scegliere LA FARINA GIUSTA spiegato semplice #1 - Tipo, forza, elasticità, falling number Giochi di Gusto 7:28 1 year ago 3 717 Далее Скачать
La Forza della farina (W): Le basi della panificazione Vita da Pizzachef 14:44 1 year ago 5 289 Далее Скачать
Come faccio a riconoscere la forza delle farine ad uso domestico? Mauro.pizza 1:07 5 years ago 6 963 Далее Скачать
La farina: come usarla in base alla forza w (00, 0, la tipo1, la 2 e integrale) Giuseppe Romengo 6:09 3 years ago 1 849 Далее Скачать
COME SCEGLIERE UNA FARINA - TRA FORZA E PROTEINE - TIPI DI FARINA La pizza fatta a mano - Luigi Schifano 1:30:25 Streamed 3 years ago 30 909 Далее Скачать
Come scegliere la farina giusta? L'importanza della forza e delle proteine Cookist 1:35 1 year ago 1 476 Далее Скачать
FORZA DELLA FARINA W - IDRATAZIONE - MATURAZIONE... COSA SONO? (formula per calcolare peso farina) La pizza fatta a mano - Luigi Schifano 9:58 3 years ago 35 215 Далее Скачать
PANETTONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO (ricetta nel video precedente) Dominique Fusco 0:18 1 day ago 594 Далее Скачать
Come calcolare la FORZA della Farina Bongiovanni Farine e Bontà Naturali 2:19 6 years ago 3 722 Далее Скачать
Farina forte vs farina debole- quale scegliere per le nostre preparazioni? Mattechef 6:31 4 years ago 48 933 Далее Скачать
WHAT IS THE W OF FLOUR AND WHAT RELATIONSHIP IS BETWEEN W AND PROTEINS? L' Ingegnere Della Pizza 2:02 2 years ago 780 Далее Скачать
Una farina forte DEVE lievitare di piu'? (TUTTO quello che NON sai) Vita da Pizzachef 15:40 2 years ago 42 157 Далее Скачать
La farina e la sua forza #danielepaci #agronomo #farina #forza #proteine Daniele Paci Agronomo 0:59 1 year ago 20 026 Далее Скачать
Farina Manitoba? Cos’è? #pizza #farina #pizzafattaincasa Vita da Pizzachef 1:00 7 months ago 25 038 Далее Скачать
La farina, la sua forza e il grado di abburattamento. Il video numero 6 bis Angelo Giannino 6:59 5 years ago 33 341 Далее Скачать
Farina e idratazione: mini guida #pizza #pizzafattaincasa #impasto #pizzanapoletana #lievito Vita da Pizzachef 0:55 1 year ago 7 315 Далее Скачать
